Comment pêcher les praires ?

Sommaire

Quelle est la technique pour ramasser les praires à pied ?

La pêche à la praire se fait principalement avec des dragues spéciales à bord de bateaux de 10 à 16 mètres, selon une réglementation stricte (jours, heures, quotas) entre le 1er septembre et le 30 avril.


Les pêcheurs à pied préfèrent récolter les praires lors des grandes marées en utilisant des techniques douces comme la « pêche à la pissée », où l’on tapote le sol pour provoquer un jet d’eau de la praire, ou en grattant le sable avec des outils comme des râteaux ou des griffes. Les praires laissent des marques ou projettent de l’eau lorsqu’on marche près d’elles, facilitant ainsi leur repérage. Pour respecter l’environnement, il est important de ramasser les coquillages sans endommager le milieu naturel.

Image de praires

Quelle différence entre la praire, la palourde et la coque ?

Ces trois coquillages, appartenant à la famille des mollusques bivalves, sont souvent confondus mais se distinguent par plusieurs caractéristiques :

  • La palourde possède une coquille plus grande que celle de la coque, avec des nuances de couleur variées. Sa chair iodée, au goût de noisette, est similaire à celle de la moule.
  • La praire, parfois appelée « palourde sauvage », est plus lourde et plus grosse que la palourde d’élevage. Sa chair est charnue et ferme, avec un goût plus ordinaire.
  • La coque a une coquille plus petite, bombée et striée par rapport à celle des palourdes. Sa chair, bien que charnue et légèrement ferme, contient aussi une languette de corail.

A quelle saison ramasser les praires en pêche à pied ?

La pêche se déroule en fonction des marées, de la fin de l’automne au début du printemps, et est autorisée uniquement du 1er septembre au 30 avril.

Image d'un pêcheur de praire

Quelles sont les réglementations de la pêche à la praire ?

La praire mesurant jusqu’à de 3 à 4 cm et peut être récoltée jusqu’à 100 individus à l’aide de divers outils tels que le couteau, la griffe à dents, la pelle triangulaire et le piquot.

Quelle est la taille réglementaire des praires pour la pêche à pied ?

Conformément à l’arrêté du 26 octobre 2012, qui fixe les tailles minimales de capture pour les poissons et autres organismes marins, la taille minimale pour la praire est établie à 4,3 cm. Cette réglementation vise à préserver les ressources marines et à assurer une pêche durable et respectueuse de l’environnement dans les zones de la Mer du Nord, de la Manche et de l’Atlantique.